作为本市唯一的山区少数民族乡，提起满乡孙各庄咱蓟州人都知道，可您听说过孙各庄“满蜜”吗？今天，就让小编带您去了解一下吧。 来到孙各庄乡，沿路就能看到许多写有“原生态蜂蜜”、“进口蜂箱出产”字样的布标，街边还能看到“蜂蜜生产基地”的标识牌，使人仿佛进入了蜂蜜之乡。 孙各庄乡地处蓟州东北部，与清东陵所在地唐山市遵化交界，曾为清代皇家园林禁地，植被茂密、层峦叠翠，生态良好无污染，是十分优质的蜜源地。早在清代这里就设有“蜜丁”，专门为皇室生产贡品蜂蜜。 2014年以来，孙各庄乡党委、政府把发展蜜蜂养殖产业作为促民增收的新举措，先后引进土耳其高品质蜂箱3000个，发展起40个蜜蜂养殖基地。祖辈留下来的养蜂技艺和先进蜂箱融合起来，生产出了无污染、杂质少，味道香甜，营养丰富的高品质蜂蜜。当地人给这蜂蜜起了个好听的名字——满蜜，寓意着心满意足，甜甜蜜蜜。那么这满蜜是如何生产的，味道怎么样呢？带着好奇，小编来到了位于将军岭的一处蜜蜂养殖基地一探究竟。基地里，一排排黄色箱子有序的摆放在山坡上，勤劳的小蜜蜂正忙着飞进飞出，运送花蜜和花粉。 基地负责人告诉小编，这黄色箱子就是从土耳其进口的蜂箱，是采用食品级塑料一次成型制成的，具有良好的密封性和保温性，避免了传统木制蜂箱易腐烂、易霉变的缺点，可以有效提升蜂蜜的品质。 传统蜂箱为木质，易腐烂霉变 进口风箱为食品级塑料制成，密封性好且干净卫生。用上了进口蜂箱，那么蜂蜜的产量如何呢？乡里负责农业的孟乡长介绍说，蜂蜜的产量不仅与蜂箱有关，还取决于成熟度。 未成熟蜜是采回不久的花蜜未经充分酿造就取出的，许多营养物质不全面，不充足，不稳定，俗称水蜜，而咱们的满蜜均是封盖成熟期8天以上才取出的，经过酿造、脱水，使含水量降至20%以下，并使双糖充分转化，保证了蜂蜜的营养成分。 因此满蜜的产量只能达到水蜜的三分之一，但营养成分指标却远远高于国家标准，一个蜂箱年出产蜂蜜50—60斤，足见好蜂蜜的珍贵。好花酿好蜜，满蜜的花源取自孙各庄乡山区野生的荆条花、枣花、槐花，无农药化肥的污染，保证了蜂蜜的纯天然。为了确保蜂蜜品质，乡里还组织成立了专业合作社，建立了蜜蜂养殖、登记监管、蜂蜜质量检测等一套管理体系，确保蜜蜂养殖、蜂蜜灌装、蜂蜜销售等环节的安全、卫生。 说了这么多，满蜜味道如何？与超市中购买的普通蜂蜜相比，满蜜甜度适中、口感清爽，多了淡淡的花香，仿佛吃下的不是蜂蜜而是一朵鲜花。 小编 为了让更多的人了解满蜜，了解蜜蜂文化， 孙各庄乡还依托养蜂基地打造了一个集科普、体验、观光于一体的“蜜蜂文化香草园”，由蜜蜂文化主题广场、蜜蜂文化长廊、科普室、蜂疗室、蜜蜂养殖观光区和休闲度假区组成。 游客在这里不仅能了解蜜蜂文化、观看蜜蜂采蜜、脱花粉的全过程，亲身体验摇蜜、取鲜王浆、制作蜂蜡皂等项目，还能够品尝到纯正的满蜜和满族菜肴。 如今的满乡孙各庄，不仅有甜蜜的满蜜，还逐渐拓展出了农业+旅游的特色产业，以特色农业文化来带动全域旅游发展，使游客从单一的“观光游”向“体验游”“养生游”过度。未来，孙各庄满族乡还将进一步扩大蜂蜜养殖户的数量，发展蜜蜂产业助民增收，把满乡人的甜蜜事业做大做强。 好啦，说了这么多，一定有朋友要问了，这么好的满蜜哪里买呢？城区购买为方便游客采买，孙各庄乡在城区设立了四个销售点，分别是一村一品专卖店、好山好水好农品专卖店、渔阳宾馆大堂及宾馆对面的旅游产品商店，出售精品包装的满蜜，可用于馈赠亲友和自用。产地直取如果您想购买新酿出的蜂蜜，也可以亲自到孙各庄乡的各养蜂基地或蜜蜂香草园购买，目前价格在100元/公斤左右。咨询电话：郭老师13821502266体验游如果您也想亲自体验一下蜂蜜酿制的乐趣，就可以去蜂蜜香草园看看啦。蜂蜜香草园路线：城区邦喜公路东行至马营公路，北行3.5公里路西，或百度地图将军岭满汉风情园即可。